edateca

Формат тру-кост в Самаре медленно, но верно набирает обороты и Едатека - еще одно заведение по системе честных цен 👌

Деликатесы за вменяемые деньги поесть никто не против и вот нам уже надевают браслеты на входе 😁

Заранее ознакомившись с меню в инете (бумажных экземпляров в ресторане не выдают) я мысленно накатала нехилый такой список пожеланий 😍

Поскольку здесь упор на морские деликатесы, рыбу и морепродукты, то главными блюдами в моем виш-листе были: морские ежи, гребешки и устрицы 🤤

Мысль о том, что глупо дегустировать морских ежей в Самаре, ненадолго посетила, но... когда мы еще попадем на Средиземноморское побережье?? Эх, развернись душа 💃

✅ Наш официант Анастасия старалась усердно весь вечер, была мила и внимательна, интересовалась впечатлением и пожеланиями, как могла сглаживала недочеты. А были они в основном по наличию блюд.

💔 Раскатала я губенки, ага! Не тут-то было! Ежей, гребешков и, выбранных мной устриц, в наличии не оказалось 🤷 А также спаржи с пармезаном 😭

💔 Вместо Устриц Тсю Дай Настя предложила единственно возможный вариант - устрицы Вашингтон. Характеризовав их, как моллюсков БОЛЬШОГО размера (мне так не показалось). Однако цена их 465р/шт. ограничили мой аппетит одной штучкой. Отсутствующие устрицы по меню предлагались за 218р, 260р и 308р. Чувствуете разницу? 🤨 И я почувствовала 😌

✅ НО, вкусовые качества у Вашингтон отменные, этого не отнять, я реально кайфанула от любимого деликатеса 😋 Рекомендую!!

Пробегусь по остальным блюдам нашего стола:

🦀 Салат с Крабом и Авокадо - 385р/210г - заказывали мы на пару с подругой. Не в восторге обе. На фото в меню краба значительно больше, кусочки его крупнее, да и сочетание с другими ингредиентами этого салата не лучшее. По ощущениям, вместо свежих томатов добавлен ядреный Хренодер 🤭 Он просто перебивает вкус краба. НВМ, гораздо удачнее сочетание камчатского краба с мякотью апельсина, но повар, как тот художник, волен сказать : "Я так вижу" 😉

🐙 Марокканский осьминог - 620р/300г - неплох, но блюду не хватает изюминки, например, какого-то интересного соуса. Тушка приготовлена хорошо, осьминог мягкий, не резиновый, но вкус блюда недостаточно выразительный.

🐍 Ризотто с угрём - 315р/300г - мое разочарование 😔 Мало того, что визуально блюдо какое-то бледное, так и вкус ничем не порадовал 😳 Реально, я дома ризотто готовлю вкуснее! Единственный его плюс - это сытность. Набить желудок им можно на раз.

🐟 Филе палтуса с пюре из корня петрушки - 375р/260г - передаю восхищение подруги: к нежным кусочкам вкуснейшей рыбы отлично подобран гарнир из пюре и соцветий капусты. Пятерка с плюсом за палтуса!

🐠 Вторая подруга очень хвалила здесь Лосося с обожженным авокадо и соусом Понзу - 540р/220г - сочное, нежное филе, хороший полновесный кусок, отличное сочетание с гарниром. Ела его в другой свой ужин, фото нет, придется верить на слово 🙃

Еще она любительница мидий, перепробовала здесь несколько их вариаций. Все они подаются с чиабаттой. Личный рейтинг таков:

1. 🥘 в сырном соусе - 205р/360г - самые вкусные 👌 Ну, видимо за счет сыра 😉

2. 🥘 в сливочном соусе - 205р/285г - тоже вполне! Пряные травы и белое вино отлично аккомпанируют 👍

3. 🥘 в чесночном соусе - 205р/250г - самый невыразительный вкус из опробованных 🤷

А вчера нас хватило еще и на десерты! Особенно можно отметить

🍰 Молочную девочку - 110р/170г - за оригинальную подачу со свежезамороженной малиной в клубах из жидкого азота. Этакое мини-шоу нам устроила Анастасия 😍 Вкус десерта тоже не подкачал - нежный, свежий, сырный крем отлично дополняет.

🎂 Сникерс - 165р/150г - подругу не впечатлил. Тортик, как тортик - ее резюме.

🍮 Ну, и мой Мини Сэт - 165р/150г - на итого оказался набором из малюсеньких кусочков Наполеона, Эстерхази и Медового. Декор из крема и орешков СУЩЕСТВЕННО мельче, чем в меню. Тортики свежие, вкусные, но ничем не выдающиеся, для любителей классики 👌

Хочу похвалить барную карту: разнообразие коктейлей 🍹, хороший ассортимент напитков и мое любимое вино

🍾 Альтизано белое/псл - 465р/750мл - мы не смогли удержаться и взяли еще бутылочку с собой, уж очень привлекательна цена 💰

☕ Капучино - 45р/200мл - цена тоже сказочная, качество - норм

🍵 Чай Сенча - 50р/500мл - из пакета, но вкус насыщенный 😉

Была еще навынос

🍕 Пицца с томленой говяжьей грудинкой - 335р/580г - дома выяснилось, что она огненно-острая 🔥 Не доглядели, что в составе Халапеньо. Пожалуй, о таких вещах гостей стоит предупреждать 🙄

✅ Отдельно отмечу приятное обслуживание, нейтральный интерьер в стиле лофт, чистые туалеты, а также наличие комнаты матери и ребенка с пеленальным столиком, что нечасто встретишь в заведениях 👆 Зачёт! 👍

Подводя итог вечера: судя по вышеперечисленным ценам - здесь недорого. Браслет за 450р и скидка с ним, на первый взгляд, приличная. НО по моим подсчетам, на итого мы в таких заведениях тратим больше, чем обычно 🤷 Видимо, срабатывает психология: "Халява, налетай!" и экономия получается весьма условной. Всего за ужин мы отдали вместе с браслетами 6200р за троих. Наелись от пуза, но не скажу, что исключительно изысканных блюд.

В общем, так: если рассматривать тру-кост, только, как возможность сэкономить, то не здесь. Поесть деликатесов по вменяемым ценам - это да. Но имейте ввиду, что по наличию их легко обломаться 😣

Сама я посетила бы Едатеку вновь после того, как восполнят ассортимент аквариума и вам того ж советую 🙌