У Палыча

В магазинчик при трактире захожу частенько, продукцию "У Палыча" очень люблю, но вот насчет трактира однозначно сказать не могу. Бывает всякое: официанты в упор не видят, сделанный позже заказ у другого столика приносят раньше нашего, порции разные, вежливость хромает, рассчитать приходят не сразу, можно спокойно смыться. А бывает, что встречают с улыбкой, советуют то или иное блюдо, желают хорошего дня и вообще все прекрасно. В общем, раз на раз не приходится. Всегда гадаю, на какую смену нападу).